
苏州的好吃,藏在平江路、山塘街、不雅前街的老街深巷小店里。这些小店莫得网红滤镜,不靠精采装修,大多开了几十年致使上百年,凭着一口甜糯鲜醇的江南味,拴住苏州东说念主的胃,也让旅客专程寻味。从苏式面点到糯叽叽糕点,从鲜掉眉毛的汤面到酥香小吃,8 家接地气小店,带你吃透苏州隧说念人烟气。

朱鸿兴面馆(不雅前街店)
创始于 1938 年的百大哥字号,苏州汤面界 “活化石”,腹地东说念主早餐首选。牌号焖肉面,焖肉肥瘦相间,炖得软烂入味,进口即化,咸香带甜;汤底用猪骨、鸡架慢熬,清鲜甘醇,面条细滑劲说念,吸满汤汁。18 元一碗,重量塌实,老苏州吃面必点,配一碟姜丝,鲜而不腻,一口面一口汤,懒散透顶。

陆稿荐(不雅前街店)
百年卤味老店,苏州酱肉代表,开了 100 多年,传承古法工艺。牌号酱肉,肉质紧实,酱香浓郁,咸甜适口,肥而不腻,切薄片胜利吃,越嚼越香;酱鸭皮亮肉嫩,卤香潜入肌理,30 元半只,打包带走超粗浅。店里全是手工卤制,老苏州逢年过节必买,隧说念江南卤味。

哑巴生煎(临顿路店)
苏州生煎界 “顶流”,开了 30 多年,只作念生煎,凭滋味出圈。生煎包底煎得金黄酥脆,皮薄馅大,内馅猪肉水灵,汤汁饱和,咬开爆汁,咸香带甜,完全不腻。15 元 8 个,现煎现卖,汹涌澎拜,芝麻香夹杂肉香,一口下去超餍足,腹地东说念主、旅客都爱列队吃。

荣阳楼(山塘街店)
山塘街百大哥店,苏州小吃 “万能选手”,开了 100 多年,老苏州从小吃到大。牌号油汆团子,外表酥脆,内馅是黑芝麻、猪油,香甜流心,甜而不齁;桂花糖芋艿,芋艿绵密,桂花香浓,10 元一碗。店里还有糖粥、赤豆小圆子,全是手工现作念,逛山塘街必打卡,甜糯诊治。

松鹤楼(不雅前街店)
乾隆年间创立的苏帮菜百年顶流,200 多年谨守正统风范,苏州宴请首选。牌号松鼠鳜鱼,鳜鱼改刀如松鼠毛,炸至金黄蓬松,浇上现熬酸甜卤汁,外酥里嫩、酸甜适口;清炒虾仁鲜弹饱和、响油鳝糊浓油赤酱,每说念都是功夫菜,古色古香的环境,吃的是好意思食更是底蕴。

潘玉麟糖粥摊(平江路店)
平江路网红小摊,开了 20 多年,苏州糖粥天花板。牌号赤豆小圆子,赤豆熬得绵密起沙,小圆子 Q 弹,粥体浓稠,甜香浓郁,12 元一碗;桂花糖粥,米香夹杂桂花香,顺滑软糯。每天现熬现卖,出摊就列队,逛平江路必吃,糯叽叽星东说念主狂喜。

同德兴面馆(十全街店)
苏州高端汤面代表,开了 30 多年,腹地东说念主私藏。牌号枫镇大肉面,汤底不加酱油,清鲜甘醇,带浅浅酒香;大肉炖得酥烂,进口即化,肥而不腻。25 元一碗,面条细滑,吸满汤汁,鲜而不腻,老苏州吃面安妥 “清、鲜、甜”,这家竣工体现,十全街逛吃必打卡。

黄天源糕团店(不雅前街店)
百年糕团老店,苏州糯叽叽天国,开了 100 多年,传承苏式糕团古法。牌号薄荷糕,凉爽软糯,薄荷香新鲜;玫瑰糕花香浓郁,甜而不齁;青团、定胜糕全是手工现作念,糯米口感讲求,不粘牙。10 元一盒,多种口味可选开云体育,逛不雅前街顺手带,甜糯解馋,长幼王人宜。
