这几天早上起床，是不是总以为喉咙干干的，喝一大杯水才舒心些？秋风一说念，空气变得干燥，我们的肺可就首当其冲受影响了。中医常说“秋燥伤肺”，秋自然则养肺的黄金期，光喝水还不够，得从饮食上好好爱护。今天就给行家保举3种对肺终点好的“平价宝贝”蔬菜，刻下吃恰是季节开yun体育网，鲜活又低廉，家家户户都吃得起！

一、油麦菜：清润爽口的“绿叶卫士”

油麦菜然则我们熟谙的“老伴计”了，翠绿翠绿的，看着就表露。它水分足，口感脆嫩，有“凤尾”的好意思称。秋天吃它，恰巧能润润肺，清清燥，况兼富含维生素和纤维，匡助形体排毒，给肺减减负。

保举食谱：凉拌油麦菜

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这个作念法通俗到没一又友，五分钟就能上桌，最猛进度保留了油麦菜的清甜和养分。

1. 把油麦菜洗净，切成稍稍长一点的大段（这么口感更好）。

2. 锅里烧水，水开加几滴油和一点盐，把油麦菜放进去焯烫20秒驾御，看到变软变翠绿就速即捞出来，过一下凉白开，然后挤干水分摆盘。

3. 准备料汁：碗里放上蒜末、小米辣圈。锅里烧一点热油，趁热“滋啦”一声浇上去，激出香味。再加入两勺生抽、一勺蚝油、一点点盐和白糖，搅动均匀。

4. 把调好的料汁均匀地浇在摆好盘的油麦菜上就行啦！

这说念菜的特质便是表露开胃。焯水后的油麦菜脆嫩爽口，配上咸鲜微辣的蒜蓉料汁，终点能翻开食欲。秋天以为口干没胃口的技巧，来上一盘，蓦的就以为散逸了。要害是少油烟，终点合乎发愤的上班族。

二、茭白：鲜嫩水润的“水中参”

茭白助长在水里，自带一股水润清甜的气味，秋天吃它正其时，又肥又嫩。它被誉为“水中东说念主参”，养分丰富，能清热生津，对缓解秋燥引起的咳嗽、口干终点有匡助。

保举食谱：茭白韭菜炒肉丝

这是一说念佛典的家常小炒，茭白的鲜嫩和韭菜的香气是绝配，超等下饭。

1. 茭白剥去外表，切成细丝。猪肉切丝，用少量料酒、生抽和淀粉合手匀腌制一下。韭菜洗净切段。

2. 锅里放油烧热，先下肉丝滑炒变色后盛出。用锅里的底油，下茭白丝翻炒，炒到微微变软。

3. 倒入之前炒好的肉丝，沿着锅边淋入一点生抽，快速翻炒均匀。出锅前，撒入韭菜段，再翻炒几下，看到韭菜变软就不错关火装盘了。

这说念菜是名副其实的 “米饭杀手”。茭白丝继承了肉丝的鲜味和酱香，口感软嫩中带着一点脆爽，再加上韭菜私有的辛香，滋味档次极度丰富。作念法是典型的家常快炒，炊火气皆备，吃起来终点有餍足感。

三、白萝卜：顺气化痰的“子民东说念主参”

老话说“秋后萝卜赛东说念主参”，一点不假。秋天的白萝卜脆甜多汁，莫得一点辣味儿。它能清热化痰、下气宽中，关于秋天容易出现的咳嗽、痰多、消化不良等问题，有很好的食疗恶果。

保举食谱：芋头萝卜虾皮猪肉汤

秋凉喝碗热烘烘的汤最舒心了，这个汤作念法通俗，滋味却极度鲜好意思甘醇，养分全面。

1. 五花肉切薄片，白萝卜和芋头（最佳用荔浦芋头）去皮切滚刀块。

2. 锅里放一点点油，下五花肉片煸炒出油，名义变得金黄。

3. 倒入切好的白萝卜块和芋头块，一说念翻炒几下。 加入足量的滚水，再撒上一小把虾皮提鲜。

4. 大火烧开后转小火，逐步炖煮20-30分钟，煮到萝卜和芋头软烂入味，终末加盐和胡椒粉调味即可。

这碗汤号称 “秋季润肺养生汤”的代表。汤色奶白，滋味鲜甜。五花肉的油脂被煸出，香而不腻；白萝卜炖得透明，进口即化；芋头粉糯，让汤变得更浓稠；虾皮则带来了大海的鲜好意思。喝上一碗，从喉咙到胃都暖暖的，终点滋补。

一又友们，秋天养肺便是养命，这些既家常又适口的蔬菜，刻下不吃更待何时？速即把它们端上你家的餐桌开yun体育网，清清润润、舒舒心折地渡过这个秋天吧！

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